RECEPTES DIVERTIDES AMB VERDURES PER FER AMB NENS

La cuina també pot ser divertida!

Les verdures són un dels aliments principals que han de formar part de la nostra alimentació, sobretot pels nens en edat de creixement. A vegades, és difícil que alguns nens vulguin menjar-les, però tot està en la recepta i en la imaginació del cuiner o cuinera. Mira les receptes divertides amb verdures que hem preparat a Sortir amb nens.

Fem tempura de verdures

Heu tastat la tempura de verdures? Si no és així, és obligatori! I no cal anar a cap restaurant per menjar-la, perquè la podem fer a casa. Necessitem fer la massa de la tempura amb aigua, farina de blat, ou, oli i sal. Es barreja tot i molt important arrebossar les verdures i fregir-les durant pocs minuts.

➡  Mira com fer la tempura de verdures AQUÍ

Fem snacks de verdures

Fer snacks de verdures és facilíssim i n’hi ha mil combinacions; amb albergínia, carabassa, remolatxa… Només cal que pelem les verdures i hortalisses, tallar en rodanxes ben finetes i deixar-les al forn amb una mica d’oli. Molt important el tema de tallar-ho ben fi, així queden més cruixents!

➡  Mira com fer snacks de verdures AQUÍ

Fem flam d’espinacs

Tot i que rep el nom de flam, és una mena de truita d’espinacs amb una presentació molt divertida per als més petits, perquè és un osset! Hem de barrejar espinacs, ous, llet, panses, formatge, pinyons i nou moscada. Ho aboquem tot en un motlle apte pel microones i ho deixem uns minuts.

➡  Mira com fer flam d’espinacs AQUÍ

Fem ratatouille

I què me’n dieu de la recepta del ratatouille? Una meravella de la gastronomia francesa que ens ho posa molt fàcil perquè els nens mengin verdures sense queixar-se gens ni mica. Hem de tallar albergínies, tomàquets i ceba en rodanxes fines, incorporem tomàquet pel sobre i ho deixem al forn.

➡  Mira com fer ratatouille AQUÍ

Fem una hamburguesa vegana casolana

També podem presentar verdures i hortalisses mitjançant una bona hamburguesa vegana. Barregem tofu, quinoa, pebrots, ceba, xampinyons, pastanaga, farina i les espècies que vulguem. Ho triturem tot bé i li donem forma, ho podem deixar un dia a la nevera per tal que s’arrodoneixin millor.

➡  Mira com fer una bona hamburguesa vegana AQUÍ