Un segon plat dins d’un primer plat
Carabassó farcit.
Pelem els carabassons a tires. Els tallem i els posem a bullir (no massa temps, només perquè quedin tous per dins i els puguem treure l’interior).
En una cassola amb oli posem el carabassó que hem tret, la pastanaga ratllada i la ceba i ho deixem fregir una estona.
Afegim les verdures a la carn picada de vedella que haurem fregit en una paella.
Quan tot estigui ben cuit, comencem a omplir els carabassons amb una mica de formatge ratllat que també posarem per sobre, per gratinar.
I al forn uns 10 minuts (perquè es desfaci el formatge) i ja els podrem portar a taula per menjar.
PUBLICITAT
Podem omplir els carabassons amb els ingredients que més ens agradin: amb carn i bacó, amb pinya, pernil dolç i carn picada, només amb verdures… Al vostre gust i al dels vostres comensals!
MÉS INFORMACIÓ
Receptes amb carbassó per fer amb nens
Ingredients
- Carbassó
- 1 ceba
- 1 Pastanagua ratllada
- Carn picada de vedella
- Formatge ratllat
