Escolliu la melmelada que més us agradi!
Poseu mantega en un recipient perquè no s’enganxi la pasta. Esteneu la pasta brisa sobre el motllo (ha de ser apte per anar al forn) Amb una forquilla punxeu per diferents punts la base i després de retirar el sobrant de pasta, fem pressió als cantons perquè ens quedi un dibuix bonic.
Mentrestant posem a escalfar el forn a 220 graus.
Posem la melmelada per sobre la base. Nosaltres hem escollit melmelada d’albercoc feta per nosaltres. Podeu seguir la recepta aquí, però podeu escollir qualsevol melmelada que us agradi. Us deixem la recepta de la melmelada de pera que també és molt bona o la melmelada de móres.
Per sobre la melmelada, afegim unes tires de pasta brisa perquè ens quedi la forma de reixeta.
I posem el pastís al forn durant 20 o 25 minuts a 190 graus. Quan veiem que la pasta s’està daurant, ja el podrem treure del forn.
MÉS INFORMACIÓ
Més informació
Què necessitem?
- Melmelada
- Pasta brisa
