MONES DE PASQUA

Una mona personalitzada pels nostres fillols i filloles.

Per fer aquest el pastís de La Mona us proposem partir de la base de la recepta de la Coca de iogurt  o un pastís de formatge i nutella. En aquest cas és millor utilitzar un motlle rodó.

Preparació (Per fer el farcit del pastís i la cobertura):

Al bany Maria, fonem la rajola de xocolata negra especial per fondre.

Obrim el pastís per la meitat i untem la base de melmelada (que pot ser comprada o feta per nosaltres mateixos: veure “melmelada de móres”). Després tirem una mica de xocolata fosa per sobre de la melmelada i la repartim bé per tota la superfície.

Tapem el pastís i, ja ben muntat, li tirem la resta xocolata fosa per sobre (només farà falta que en guardem una mica per la part final). L’anem repartint bé per sobre i pels laterals, de manera que quedi tot el pastís ben recobert.

Encara amb la xocolata calenta, posem les ametlles tallades per tot el lateral del pastís.

Decorem la mona

Ara és el moment en que hem de treure la creativitat que portem dins!

Només amb un ou de xocolata, que podem comprar en qualsevol pastisseria, i les plomes característiques, podem crear una fantàstica Mona decorada amb els personatges preferits dels fillols o filloles.

Quan la xocolata s’hagi refredat, col·loquem l’ou al centre. Ens podem ajudar amb una mica de xocolata calenta que ens farà de pega per tal que s’aguanti.

Posem les plomes al voltant de l’ou i col·loquem les figures o detalls que hàgim escollit. Podem també posar-hi gominoles amagades.

Bombons de xocolata

Són molt fàcils de preparar i, en canvi, quedareu com uns autèntics mestres de la xocolata!

Escalfem aigua en una olla. Tallem la xocolata en trossos petits i els posem dins un recipient. Quan l’aigua de l’olla ja bulli hi posem a dins el cossi on hi tenim la xocolata i la fonem al bany maria. Quan estigui fosa, li afegim una mica de mantega i esperem que en fongui.

Agafem els motlles que tinguem per fer glaçons o motllos amb formes.

Omplim el fons de cadascun dels espais dels glaçons amb una ametlla, mitja nou, uns 3 o 4 pinyonets, 1 avellana, …

Tot seguit hi evoquem la xocolata calenta per sobre, cobrint els fruits secs que haguem afegit.

Quan estiguin el espais plens o ja no ens quedi més xocolata, posar el motlle de glaçons a la nevera, fins que la xocolata estigui dura.

Quan la xocolata estigui dura, ja podem retirar el motlle de la nevera, treure els bombons com si fossin glaçons i servir-los en un platet.

Piruletes de xocolata 🍭

Ingredients:

• 3 Rajoles de xocolata (blanca, negra o amb llet)
• Palets

Desfem la xocolata en 3 bols diferents (xocolata blanca, xocolata amb llet, xocolata negra).

Sobre un paper de forn col·locarem els palets i  evoquem una mica de xocolata amb llet per exemple.

Ho deixeu enfredar un quart d’hora a la nevera i  podem tornar a afegir una mica més de xocolata, en aquest cas blanca. Així tindrem una piruleta bicolor. Mesclant diferents xocolates farem dibuixos originals.

Cake pops amb cobertura de xocolata

Per fer els cake pops fem un pastís de iogurt i quan estigui fred li donem la forma de boletes. Després, ho mullem a la xocolata calenta i ho deixem a la nevera fins que la xocolata es torni dura.

➡ La recepta pas a pas dels cake pops

Postres de Pasqua per fer amb nens

Quins són les millors postres per fer amb nens a Pasqua?

A tots ens encanten els dolços! Una idea genial és fer-los nosaltres mateixos en família aprofitant les vacances de Setmana Santa.

Sortir amb nens hem fet una llista amb les millors postres per fer en aquesta època i seguint la temàtica de la Pasqua AQUÍ