GELAT CREMÓS DE MADUIXA

Les millors postres per l’estiu, gelat cremós de maduixa!

Quina és la millor manera de combatre la calor? Doncs el gelat! I des de Sortir amb nens us donem una recepta molt especial: el gelat cremós de maduixa. Unes postres divertides, molt bones i que encantaran als més petits. A més a més, si és casolà molt millor!

Ingredients

Per fer aquest autèntic gelat boníssim i casolà necessitem:

• 500 gr. de maduixes
• 100 gr. de sucre
• 25 ml. de sucre invertit
• 200 ml. de llet sencera
• 225 ml. de nata per muntar

PUBLICITAT

Com fer el gelat cremós de maduixa

Comencem per les maduixes: les rentem bé, els traiem la part verda i les tallem en trossets petitets. Les col·loquem a una safata i hi afegim sucre per sobre. Deixem que reposi durant una o dues hores aproximadament.

A continuació aboquem la llet i el sucre invertit i ho batem tot ben batut. Després colem la barreja per treure totes les llavors que quedin de les maduixes.

Mentrestant, anem muntant la nata. Quan estigui llesta l’afegim amb la barreja de les maduixes i ho remenem bé, de dalt a baix, amb una espàtula. Ho deixem en un recipient metàl·lic tapat amb film transparent dins la nevera durant unes 3 hores.

Abans de presentar-ho deixem que es descongeli una mica i ho servim com més ens agradi: en una copa, en un plat. I per sobre, podem afegir xocolata, xarop, galetes o fideus de caramel.

PUBLICITAT

➡  Mira com fer gelat de kiwi AQUÍ