GATS DE MANTEGA

Els gats més dolços!

Fem una muntanya amb la farina sobre una taula neta i hi afegim l’ou al mig.

Afegim també el sucre, la mantega i l’aroma de vainilla.

Treballem la massa fins que agafi consistència.

La podeu embolicar amb plàstic i guardar-la a la nevera un parell d’hores.

Així la massa té més plasticitat quan l’estenem amb el corró i no s’enganxarà a les nostres mans.

Estenem la pasta i comencem a fer les formes amb els motllos.

Col·loquem  les galetes en una safata untada amb mantega. Escalfem el forn a 180º i posem les galetes a coure de 5 o 10 minuts (depenent del gruix que tinguin les galetes).

Si us agraden ben cruixents , les podem deixar més estona al forn.