Petits tresors de xocolata per prendre a la sobretaula
Fem bombons de xocolata. Són molt fàcils de preparar i, en canvi, quedareu com uns autèntics mestres de la xocolata!
Preparació
Escalfem aigua en una olla. Tallem la xocolata en trossos petits i els posem dins un recipient. Quan l’aigua de l’olla ja bulli hi posem a dins el cossi on hi tenim la xocolata i la fonem al bany maria. Quan estigui fosa, li afegim una mica de mantega i esperem que en fongui.
Agafem els motlles que tinguem per fer glaçons.
Omplim el fons de cadascun dels espais dels glaçons amb una ametlla, mitja nou, uns 3 o 4 pinyonets, 1 avellana, …
Tot seguit hi evoquem la xocolata calenta per sobre, cobrint els fruits secs que haguem afegit.
Quan estiguin el espais plens o ja no ens quedi més xocolata, posar el motlle de glaçons a la nevera, fins que la xocolata estigui dura.
Un cop la xocolata estigui dura, ja podem retirar el motlle de la nevera, treure els bombons com si fossin glaçons i servir-los en un platet.
MÉS INFORMACIÓ
Més informació
Ingredients
- Xocolata per fondre (fondant)
- Fruits secs: ametlles, pinyons, nous, avellanes, panses...
- Utensilis: Un motlle per fer glaçons de gel
