MELMELADA DE PRÉSSEC PER FER AMB NENS

Fem la recepta de la melmelada de préssec amb els nens!

La melmelada és una recepta fàcil, simple i una alternativa més saludable a les melmelades que hi ha al supermercat. A més a més, és molt més divertit fer-la a casa! Així comptem amb l’ajuda dels més petits, és clar. Des de Sortir amb nens us expliquem com fer-ne una de molt especial, la melmelada de préssec, que té un gust suau i dolç alhora. Comencem!

Ingredients

Els ingredients per fer una bona melmelada són poquets i bàsic. Només necessitem:

• 1 kg de préssecs
• 500 gr de sucre
• El suc de mitja llimona

Com fer la melmelada pas a pas

Fer melmelada també és molt fàcil. Comencem pelant i tallant els préssecs en trossets petitets i els aboquem a una cassola.

D’altra banda, espremem el suc de la mitja llimona i ho afegim a la cassola amb els préssecs. A continuació incorporem també el sucre, que sempre serà el doble de la quantitat que afegim de fruita, i deixem que s’escalfi mentre remenem de tant en tant per tal que no s’enganxi res.

Al cap d’uns 25 minuts, o bé quan veiem que hi ha una certa caramel·lització i la fruita està tova, passem la melmelada per la batedora. Abans de retirar del foc, comprovem com està i si veiem que encara és massa líquida la deixem una mica més de temps al foc.

Aquest tipus de melmelada va molt bé per berenars o esmorzars amb pa de motlle o fins i tot amb una coca de iogurt.

➡ Mira com fer melmelada d’albercoc AQUÍ