Amb olives negres…o verdes!
Recepta fàcil per fer pa d’olives. Desfem el llevat en aigua tèbia.
En un bol posem la farina i fem un forat al mig i hi tirem a dins l’oli i la sal.
Ho barregem. Quan tots els ingredients ja estan integrats els comencem a amassar al marbre. Si veieu que la farina s’enganxa a les mans, aneu afegint farina a poc a poc.
PUBLICITAT
Quan la massa no se’ns enganxi a les mans sabrem que la massa ja està preparada.
Tallem les olives i les afegim. Remenem fins que quedin ben repartides.
I li donem forma al pa i ho deixem reposar 1 hora.
Pintem el pa amb una mica d’oli i el posem al forn a 220 graus durant una mitja hora aproximadament.
El traiem del forn i cap a taula!
MÉS INFORMACIÓ
Pa d'olives
Ingredients
- 500 grams de farina
- 500 ml d'aigua
- 37,5 grams de llevat fresc
- 3 cullerades d'oli d'oliva
- 10 grams de sal
- 250 grams d'olives negres
