IDEES DE RECEPTES PEL MENÚ DE NADAL

Idees per preparar un menú de Nadal ideal!

El dia de Nadal és potser el dia més especial de totes les vacances nadalenques. El seu propi nom ho diu, és el dia de Nadal! Quan gaudim dels regals i dels bons dinars i estones amb la família. I una bona celebració sempre ha d’anar acompanyada d’un bon àpat. Des de Sortir amb nens hem preparat un menú pel dia de Nadal.

Per esmorzar…

Cake pops nadalencs

No hi ha res millor que aixecar-se amb un bon esmorzar dolç i nadalenc pel dia de Nadal. I els cake pops són una opció perfecta. Són petites boles de pa de pessic amb cobertura de xocolata i la decoració que nosaltres vulguem. Així que ens fa falta molta imaginació i colors!

➡ Llegeix la recept dels cake pops nadalencs AQUÍ

Per dinar

Escudella i carn d’olla

Per dinar podem fer una tradicional escudella amb carn d’olla! I amb ingredients de l’escudella,  cuinem canelons (es mengen tradicionalment per Sant Esteve. Per fer l’escudella necessitem fer brou de carn i verdures, galets i pilotes de carn amb vedella, porc, all i julivert arrebossats amb farina, pa ratllat i ou. Primer deixem el brou fins que estigui a mitja cocció, retirem la resta de verdures i afegim els galets i la carn fins que es facin.

➡ Mira com fer l’escudella AQUÍ

Canelons

I amb la carn que no hem fet servir, o bé la que ens ha sobrat, fem els canelons! Triturem la carn sobrant fins a formar una pasta i anem embolicant les capes de pasta, prèviament mullades per fer-les toves, amb la carn. Fem la beixamel desfent la mantega a una paella i afegint farina fins que s’integri amb la mantega. Després anem abocant llet tèbia a poc a poc. Incorporem la beixamel damunt dels canelons, afegim formatge ratllat, i al forn durant una mitja hora.

➡ Consulta la recepta dels canelons AQUÍ

Per berenar…

Caseta de Nadal

Mireu que bonica! Doncs també es pot menjar! I fer-la és més fàcil del que ens imaginem. Necessitem galetes crackers, glassa i llaminadures. Per fer la glassa necessitem clares d’ou, sucre en pols, colorant alimentari i una mica de suc de llimona, així obtindrem aquesta mena de pasta blanca que fa de pegament i alhora ens dóna la cobertura de la caseta. Anem enganxant les galetes crackers amb l’ajuda de la glassa fins a formar la caseta i decorar-la amb les llaminadures.

➡ Mira com fer tota la caseta de Nadal AQUÍ

Per sopar…

Arbre de Nadal

I arriba el gran moment del sopar! Res millor que donar-li la benvinguda amb un entrant fàcil alhora que bonic i nadalenc. Només necessitem alvocats, salmó fumat, oli, pebre i sal. Tallem l’alvocat i el salmó fumat l’enrotllem formant petits cercles. Formem l’arbre incorporant l’alvocat com si fossin les fulles i el salmó fent de boles de Nadal. Aboquem oli, sal i una mica de pebre, i a menjar!

➡ Mira la recepta pas a pas per fer l’arbre de Nadal AQUÍ

Pollastre farcit

El pollastre farcit el podem farcir amb: formatge, pernil dolç, pernil salat, espinacs, pinyons… Una recepta que queda molt bé per Nadal és fer el farcit de prunes, pernil i formatge. Podem comprar-ho ja fet o fer-lo nosaltres. És molt fàcil! Només necessitem les peces de carn i farcir-les amb els ingredients escollits. Després, amb cordetes anem embolicant el pollastre perquè el farcit no surti. Ho deixem al forn durant 45 minuts o 1 hora i servim amb la salsa preferida.

➡ Llegeix com cuinar el pollastre farcit AQUÍ

Torrons casolans

Els torrons, les millors postres per Nadal! Hi ha de molts tipus; ametlles, avellanes, rovells d’ou, xocolata, de xixona… Segons el tipus, la seva base és diferent.

➡ Consulta totes les receptes de torrons casolans AQUÍ

➡ Troba més idees de receptes i aperitius nadalencs AQUÍ