Alimentación saludable: 5 al día de fruta y verdura
Comer 5 piezas de fruta o verdura al día es una de las mejores maneras de seguir una dieta saludable.
Los beneficios para la salud
Durante los últimos años, el Departamento de Salud intenta llevar a nuestros hogares el mensaje de «5 al día».
Las investigaciones han demostrado que comer un mínimo de 5 porciones de frutas y verduras cada día tiene beneficios reales para la salud. Puede incluso ayudar a prevenir enfermedades de corazón.
¿Qué nos impide conseguir las 5 al día?
– Falta de tiempo para comprar saludable, demasiado caro…
Actualmente se pueden encontrar productos frescos y de muy buena calidad y asequibles tanto en los mercados semanales como por internet, productos que llegan prácticamente directos del campo a nuestra mesa.
Frutas y verduras (productos importados y exóticos a parte) no son caros, sólo hace falta que sigamos unas pequeñas normas:
* Escoger fruta y verdura de temporada. No sólo es más económico, sino que estarán en su mejor momento de sabor.
* Los mercados acostumbran a ser más económicos que los supermercados y las frutas y verduras más frescas.
*Otra opción de urgencia o si falta tiempo es comprar fruta y verdura en conserva o congelada.
– No me gusta la fruta ni la verdura…
Con la extensa variedad de sabores es muy dificil no encontrar alguna fruta o verdura que guste. También tenemos que recordar que el paladar varía según la edad, así que es interesante ir probando distintas frutas y verduras en distintos momentos…
Una idea es probar una fruta y verdura distinta cada semana, ¡para abrir y enseñar a nuestro paladar a descubrir nuevos gustos y texturas!
Ideas para un desayuno saludable
Zumo de fruta 100% natural
Batido de frutas, con fruta fresca y leche o yogur líquido
Añade un poco de fruta fresca sobre los cereales y acompáñalo con leche o yogur
Pica-pica saludable
Prepara barritas individuales de zanahoria, apio, o uvas, bayas de goji…
Una pieza de fruta entera: manzana, mandarina, plátano…
¿Qué podemos considerar como una porción de fruta o verdura?
1 manzana, plátano, pera, naranja… (medidas similares)
2 mandarinas, kiwis… (medidas similares)
1/2 racimo de uvas
1 corte de melón o piña
3 cucharadas de guisantes
3 cucharadas de ensalada de fruta
1 bol pequeño de ensalada
