¡La tortilla con más vitaminas!
Las espinacas son una buena fuente de ácido fólico, fibra alimentaria y vitaminas.
En una paella con un poco de aceite cocinamos las espinacas, que pueden ser frescas o congeladas.
Cuando veamos que están bien cocinadas las reservamos en un bol.
Batimos los huevos y añadimos las espinacas, las pasas y los piñones y hacemos la tortilla.
La tortilla de espinacas se puede acompañar con un pan de higos y pasas.
MÉS INFORMACIÓ
Tortilla de espinacas
Ingredientes
- Espinacas
- Huevos
- Pasas
- Piñones
