BROCHETAS DE POLLO

Brochetas de pollo para los niños

Las brochetas de pollo son uno de esos platos que sirven para todo, son fáciles de hacer, rápidos y además gusta mucho a los niños. Hay varias recetas para hacer brochetas, ¡pero desde Sortir amb nens os explicamos las dos recetas deliciosas y fáciles!

Brochetas de pollo con sal y pimienta

La más sencilla pero igual de buena es la receta de los pinchos de pollo con un poco de sal y pimienta. Para hacerlas sólo necesitamos estos ingredientes:

• 400 gr. de pechuga de pollo
• Un poco de zumo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Palitos para las brochetas

Cortamos la pechuga de pollo en trocitos pequeñitos y los salpimentamos al gusto. Después, vamos metiendo cada pedacito de pollo en el palito hasta formar la brocheta. Se pueden hacer tanto a la brasa como en una sartén, si lo hacemos en la sartén, echamos un poco de aceite y añadimos las brochetas de pollo.

Las dejamos que se hagan un poco a medio fuego y añadimos un poco de jugo de limón por encima, que dará un sabor mejor. Cuando veamos que el pollo está bien dorado y hecho por dentro las sacamos y servimos en el plato.

Las brochetas de pollo se pueden combinar con muchas salsas, tanto tradicionales como con otras más innovadoras como la salsa de cacahuete.

Brochetas de pollo con vegetales

Otra receta es la brocheta de pollo con vegetales. Para hacerla necesitamos:

• 400 gr. de pechuga de pollo
• 50 gr. de pimiento rojo
• 50 gr. de pimiento verde
• 50 gr. de cebolla
• 50 gr. de calabacín
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Palitos para las bochetas

Estas brochetas son mucho más completas y muy buenas, además los ingredientes son muy saludables para los más pequeños.

Cortamos el pollo en trocitos y lo salpimentamos. A continuación, pelamos la cebolla y la cortamos en trocitos cuadrados y hacemos lo mismo con los pimientos y el calabacín.

Una vez lo tenemos todo cortado, vamos colocando las brochetas: primero el pollo y luego un trozo de cebolla, otro de pimiento verde, uno de pimiento rojo, uno de calabacín y cerramos con otro trozo de pollo. Así hasta completar el palito de los pinchos.

Salpimentamos las brochetas al gusto y las añadimos a una sartén con aceite a fuego medio, aunque también se pueden hacer a la brasa. Cuando veamos que el pollo está bien dorado y los vegetales están hechos, lo retiramos del fuego ¡y a comer!

➡  Mira la receta del pollo con limón AQUÍ