La guarnición perfecta: las patatas al horno con mantequilla
Podemos acompañar las patatas con carne y con pescado. Y las podemos preparar de muchas maneras: fritas, al horno, con un poco de aceite y sal, cocidas… Pero una de las recetas más buenas son las patatas al horno con mantequilla. Tomad nota, porque además es un acompañamiento perfecto para los niños.
Ingredientes
Las patatas al horno son muy sencillas de hacer. Los ingredientes que necesitamos:
- 300 gr. de patatas
- 50 gr. de mantequilla
- 1 cebolla grande
- Perejil fresco
- Sal y pimienta al gusto
Una opción es añadir otro ingrediente como puede ser el jamón serrano, le da un toque más sabroso. O también se puede combinar con un poco de queso rallado por encima.
PUBLICIDAD
Preparamos las patatas
Empezamos por las patatas, ¡por supuesto! Las pelamos y las lavamos con un poco de agua para luego cortarla en rodajas aunque también se pueden hacer en forma de pequeños dados.
Cuando las tengamos listas, las ponemos en una bandeja apta para el horno. Mientras tanto, ponemos la mantequilla en el microondas hasta que se deshaga. Con la ayuda de un pincel de cocina vamos pintando la patata con la mantequilla derretida.
Por otra parte, vertemos un poco de aceite en una sartén y añadimos la cebolla para sofreírla un poco. Luego la incorporamos en la bandeja con las patatas con mantequilla. Si queremos añadir ingredientes extra como el jamón serrano o el queso rallado, ¡ahora es el momento! Lo salpimentamos al gusto.
Introducimos la bandeja dentro del horno a unos 200 ºC durante 30 o 40 minutos. Sin embargo, recomendamos ir echándole un vistazo por si se hacen antes. Una buena manera para comprobarlo es pinchando con un tenedor o cuchillo. Cuando estén tiernas ¡estarán listas para comer!
¿Con qué las acompañamos?
Las patatas al horno con mantequilla van muy bien tanto con carne como con pescado. ¡Con carnes como el entrecot de ternera quedan buenísimas! Y con pescado, con salmón o merluza también.
Si finalmente incorporamos queso rallado o jamón serrano, pueden ser incluso un plato único. Y con un huevo frito, ¡mejor!
PUBLICIDAD
➡ Mira cómo hacer sepia con patatas AQUÍ
MÉS INFORMACIÓ
- fecha inicio
- 30-11--0001
