POSTRES DE PASCUA PARA HACER CON NIÑOS

Postres de Pascua para hacer con niños

¿Cuáles son los mejores postres para hacer con niños en Pascua?

¡A todos nos encantan los dulces! Una idea genial es hacerlos nosotros mismos en familia aprovechando las vacaciones de Semana Santa.

En Sortir amb nens hemos hecho una lista con los mejores postres para hacer en esta época siguiendo la temática de la Pascua.

Cakepops de Pascua 🐤

Los cake pops los podemos hacer con una base de pastel o bien con galletas.

Escogemos un pastel (de torta de yogur o de chocolate) o lo compramos (estilo bizcocho).

Debe estar frío para empezar a hacer los cake pops. El primer paso será desmenuzarlo y entonces lo mezclamos con 40 gramos de mantequilla o bien con 100 gramos de queso fresco. Formamos las bolitas y las ponemos en la nevera durante 1 hora.

Si escogemos las galletas (1 paquete), las tenemos que desmenuzar y mezclarlas con 40 gramos de mantequilla pomada. Y hacemos la misma operación: hacemos las bolitas y las guardamos en la nevera durante 1 hora.

Al cabo de una hora, deshacemos un poco de cobertura de chocolate blanco, mojamos el palo y el clavamos el cake pop y lo volvemos a dejar en la nevera hasta que el poste haya quedado bien pegado (unos 20 minutos).

Cuando ya tengamos todos los cake pops con sus respectivos palos, deshacemos el resto de la cobertura de chocolate y añadimos colorante alimentario (amarillo, verde …) y bañamos las bolitas.

Por encima podemos añadir los toppings que darán vida a nuestros animales de Pascua. 🐣🐰

Conejos de chocolate 🐰

Ingredientes:

• 1 tableta de xocolata.
• Moldes

¡Hacemos figuras de chocolate con los niños! Una receta fácil que podemos hacer para Pascua.

Fundimos la tableta de chocolate al baño maría, rellenamos los moldes y los dejamos enfriar en la nevera durante 20-25 minutos.

Y ya tendremos las figuras de chocolate hechas.

Huevos de chocolate 🍫

Unos días antes de Pascua ya podemos ver huevos de chocolate en muchos escaparates. Una buena idea es hacer unos huevos de chocolate en casa con los niños.

⚠️¡Obligatorio chuparse los dedos!

Ingredientes:

• Chocolate
• Molde en forma de huevo de silicona

Fundimos el chocolate al baño maría. Ponemos una cucharada de chocolate dentro de los moldes y la esparcimos por toda la superficie. Nos debe quedar una capa muy fina. Introducimos los moldes en la nevera durante 10 minutos.

Retiramos los moldes de la nevera y repetimos el proceso anterior para hacer una capa más gruesa de chocolate. La podemos hacer con chocolate blanco. La dejamos durante 10 minutos más en la nevera. Unimos las dos partes con un poco de crema de chocolate.

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Piruletas de chocolate 🍭

Ingredientes:

• 3 tabletas de chocolate (blanca, negra o con leche)
• Palitos

Deshacemos el chocolate en 3 cuencos diferentes (chocolate blanco, chocolate con leche, chocolate negro).

Sobre un papel de horno colocaremos los palitos y ponemos un poco de chocolate con leche por ejemplo.

Lo dejamos enfriar un cuarto de hora en la nevera y podemos volver a añadir un poco más de chocolate, en este caso blanco. Así tendremos una piruleta bicolor. Mezclando diferentes chocolates haremos dibujos originales.

Cupcakes de Pascua

Ingredientes:

• 200 g de chocolate negro
• 250 g de harina
• 100 g de azúcar
• 200 ml de leche
• 50 ml de aceite
• 16 g de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo
• fideos de chocolate
• fondant
• colorante alimentario

Mientras hacemos las magdalenas, precalentar el horno a 180°C.

Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas y lo mezclamos con la leche, el aceite y el huevo batido.

Lo removemos bien y añadimos los ingredientes secos: la harina, la levadura, el azúcar y la sal.

Repartimos la masa en cápsulas de papel rizado y las horneamos unos 25 minutos.

Cuando las magdalenas estén frías, añadimos los fideos de chocolate y las decoramos con una zanahoria. La podemos hacer con fondant con un molde o bien le hacemos nosotros mismos la forma.

O bien podemos hacer un nido con buttercream y huevos de chocolate. ¿Qué os gusta más?

Hacemos buttercream para el cupcake

• 250 gramos de mantequilla
• 325 gramos de azúcar glas
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 cucharadita de leche

Dos horas antes debemos sacar la mantequilla de la nevera. Tamizamos el azúcar. Batimos la mantequilla con el azúcar a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea. Añadimos la leche, la esencia de vainilla, el colorante alimentario y volvemos a batir, esta vez a velocidad lenta durante un minuto. Después lo haremos 5 minutos más a velocidad rápida. Lo ponemos en la manga pastelera y cuando el cupcake esté frío lo ponemos encima.

Lo decoramos con unos huevos pequeños de chocolate.

Galletas de Pascua 🐣

Hacer galletas con coberturas de colores es muy fácil y muy divertido para hacer en Semana Santa con los más pequeños.

Ingredientes para la masa de las galletas

• 100 gramos de azúcar glas
• 200 gramos de mantequilla derretida
• 300 gramos de harina
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Hacemos una montaña con la harina sobre una mesa limpia y añadimos el huevo en medio. Añadimos también el azúcar, la mantequilla y la esencia de vainilla. Trabajamos la masa hasta que tome consistencia.

La podemos envolver con plástico y guardarla en la nevera un par de horas. Así la masa tiene más plasticidad cuando la extendemos con el rodillo y no se pegará en nuestras manos.

Extendemos la pasta y empezamos a hacer las formas con los moldes. Colocamos las galletas en una bandeja untada con mantequilla. Calentamos el horno a 180 ° y ponemos las galletas a cocer de 5 o 10 minutos (dependiendo del grosor que tengan las galletas).

Hacemos una glasa real para decorarlas.

Para hacer la glasa real necesitaremos 3 claras de huevo, 480 gramos de azúcar en polvo, 1 cucharada de jugo de limón y colorante alimentario. Con las varillas batimos las claras de huevo y cuando vemos que van quedando blancas vamos añadiendo el azúcar. Primero una cucharada. Batimos. Otra cucharada. Batimos. Y repetimos el proceso hasta incorporar todo el azúcar. Entonces añadimos el zumo de limón. Nos tiene que quedar una textura cremosa. En este punto podemos añadir el colorante. Y dejamos reposar la glasa real durante 30 minutos en la nevera. Pasada la media hora ya podemos poner la glasa en una manga pastelera y decorar las galletas.

Nidos dulces de merengue

Ingredientes:

• 4 claras de huevo
• 200 gramos de azúcar
• Esencia de vainilla

Batimos las claras de huevo hasta que tengan una buena textura (a punto de nieve) y añadimos el azúcar despacio. Continuamos batiendo y añadimos la esencia de vainilla.

Con la ayuda de una espátula pasamos la masa a una manga pastelera. Y ponemos el merengue sobre un papel de horno haciendo círculos. Y lo introducimos en el horno previamente calentado a 180° hasta que vemos que están cocidos. Antes bajamos la temperatura a 110 °C.

Los dejamos enfriar sobre una rejilla y los llenamos con frutos secos o con huevos pequeños de chocolate. Espolvorear con cacao.

LLL

¡Y así de fácil tendremos unos fantásticos y buenísimos nidos de Pascua!

Zanahorias de merengue 🥕

Cuando hacemos el merengue le añadimos colorante de color naranja y con la manga pastelera les damos la forma. Los ponemos en el horno. Los dejamos enfriar sobre una rejilla y las decoramos con unos fideos de chocolate de color verde.

Mona de Pascua

Una buena idea es hacer en familia nuestra propia mona. La podemos decorar con fondant, hacerla con bizcocho, torta de chocolate… ¿Como os gustaría que fuese la vuestra?

➡ Para ver más monas y cómo hacerlas entrad AQUÍ.

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Pancakes de Pascua

Ingredientes:

• 150 gramos de harina
• 1 cucharadita de azúcar
• 8 gramos de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 200ml leche
• 1 huevo
• 1 cucharadita de mantequilla
• Frutos secos
• Fruta variada al gusto
• Miel

Primero mezclamos la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Removemos y reservamos.

En un bol añadimos los huevos y la leche. Removemos y vamos añadiendo la mantequilla derretida. Cuando tenemos una masa homogénea, introducimos la mezcla de harina, azúcar y levadura. Y lo mezclamos con unas varillas para obtener una crema fina.

Hacemos los panqueques en una sartén antiadherente a temperatura media.

Los decoramos con fruta, crema de chocolate, miel, mermelada, frutos secos…

➡  Mira los mejores trenecitos para ir con niños AQUÍ

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