PASTEL DE QUESO Y NUTELLA

Preparamos un pastel de queso y Nutella en familia

Pastel de queso y Nutella. Una tarde cocinando con  chocolate siempre ¡es genial! para los niños y niñas. Y si preparamos pastel de chocolate: ¡mucho mejor!. Por eso desde Sortir amb nens os explicamos una receta muy original y buena que combina el queso y el chocolate, la tarta de queso y Nutella! Muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y perfecto para toda la familia.

Ingredientes

Para hacer este pastel necesitamos:

• 4 huevos
• 260 gr de harina
• 300 gr de queso crema
• 130 gr de mantequilla
• 150 gr de nutella
• 100 gr de azúcar (opcional, ya que la Nutella ya lleva)
• 1 sobre de levadura
• Un poco de sal

Paso a paso para hacer el pastel de queso y Nutella

Antes que nada, mezclamos los huevos con el azúcar si finalmente decidimos incorporarlo. También podemos añadir menos azúcar del que indica la receta, ya que la Nutella ya incorpora azúcar. Si queremos que el pastel sea más esponjoso, separaremos la clara de la yema y mezclaremos solo las yemas con el azúcar. Con unas varillas, removemos las claras hasta que llegue a su punto de nieve y reservamos.

En la mezcla de las yemas incorporamos la mantequilla y el queso quema y removemos bien. Después añadimos también la levadura, la harina y la sal y continuamos removiendo. En este punto añadimos la Nutella, mejor si está un poco derretida para que se incorpore mejor al resto de elementos.

Si hemos reservado las claras, vamos añadiendo la mezcla del resto de ingredientes y lo integramos todo bien.

Pintamos el molde del pastel con mantequilla para que no se pegue y vertemos la masa. Si queremos, también podemos dibujar algunas líneas con parte de la Nutella derretida que no hemos incorporado.

Lo metemos al horno durante 40 o 45 minutos a 180 °C. Una vez esté listo, dejamos que se enfríe hasta coger la temperatura ambiente y servimos.

➡ Mira la receta del pastel de queso con dulce de leche AQUÍ