¡Aprovechamos toda la naranja!
Cortamos una naranja a laminas finas. Les añadimos azúcar (unos 50 gramos) por las dos caras y lo dejamos así, de momento, mientras preparamos el pastel.
En un robot de cocina añadimos el zumo de dos naranjas, el aceite, 250 gramos de azúcar y los tres huevos. Si no tenemos un robot de cocina podemos utilizar una batidora hasta que quede una crema fina.
Ponemos la mezcla en un bol. Con la ayuda de un colador añadiremos la harina junto con la levadura. Y lo mezclaremos bien hasta que quede unificado.
Ponemos la mezcla al horno durante unos 40 minutos a 190cº. Previamente engrasaremos el molde con un poco de aceite o mantequilla.
Cuando el pastel esté hecho añadimos las rodajas azucaradas de naranja y dejamos el pastel dentro del horno apagado.
Bon profit!
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Ingredientes
- El zumo de dos naranjas
- 1 naranja para decorar
- 200g de harina
- 1 sobre de levadura
- 300g de azúcar (250 gramos para el pastel y 50 gramos para azucarar las naranjas)
- 3 huevos
- 70ml de aceite
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