MERMELADA DE MELOCOTÓN PARA HACER CON NIÑOS

¡Hacemos la receta de la mermelada de melocotón con niños!

La mermelada es una receta fácil, simple y una alternativa más saludable a las mermeladas que hay en el supermercado. Además, ¡es mucho más divertido hacerla en casa! Así contamos con la ayuda de los más pequeños, está claro. Desde Sortir amb nens os explicamos cómo hacer una muy especial, la mermelada de melocotón, que tiene un sabor suave y dulce a la vez. ¡Empezamos!

Ingredientes

Los ingredientes para hacer una buena mermelada son poquitos y básicos. Solo necesitamos:

• 1 kg de melocotones
• 500 gr de azúcar
• El zumo de medio limón

Cómo hacer mermelada paso a paso

Hacer mermelada también es muy fácil. Empezamos pelando y cortando los melocotones en trocitos pequeñitos y los vertemos en una cazuela.

Por otro lado, exprimimos el zumo del medio limón y lo añadimos en la cazuela con los melocotones. A continuación incorporamos también el azúcar, que siempre será el doble de la cantidad que añadimos de fruta, y dejamos que se caliente mientras removemos de vez en cuando para que no se pegue nada.

Al cabo de unos 25 minutos, o bien cuando veamos que hay una cierta caramelización y la fruta está blanda, pasamos la mermelada por la batidora. Antes de retirar del fuego, comprobamos como está y si vemos que todavía es demasiado líquida la dejamos algo más de tiempo en el fuego.

Este tipo de mermelada va muy bien para meriendas o almuerzos con pan de molde o incluso con una coca de yogur.

➡ Mira cómo hacer mermelada de albaricoque AQUÍ