Meriendas de otoño: galletas en forma de hoja
¡Ya llega el otoño! Llega el frío, aunque sea despacio, nos empezamos a abrigar y las hojas caen poco a poco. Es la época del color marrón, ¡y también de las meriendas calientes! Y una de las meriendas y postres que mejor acompañan esta estación son las galletas en forma de hoja. ¿Ya las habéis probado?
Ingredientes
Para hacer estas galletas de otoño necesitamos:
- 200 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- 500 gr de harina
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- Un poco de sal
Preparamos la masa de las galletas
Mezclamos todos los ingredientes de la lista en un bol y lo integramos todo muy integrado, tan bien que para saber que la masa está lista tenemos que comprobar que puede sacarse del bol o plato fácilmente.
Una vez esté lista, la dejamos reposar durante una hora en la nevera. Después de este tiempo extendemos la masa. Una manera fácil para hacerlo es dividiéndola en pequeños trocitos y agruparlos con la ayuda del rodillo y de una lámina de papel apto para el horno. Volvemos a dejar la masa a la nevera, esta vez una media hora.
Si tenemos moldes en forma de hoja, perfecto, y si no, ¡no pasa nada! Porque hay otras maneras de conseguir este tipo de galletas. En un papel dibujamos unas cuantas clases diferentes de hojas, y después lo calcamos en el papel apto para el horno.
Sacamos la masa de la nevera y vamos cortando las formas de hojas gracias a los dibujos del papel de horno. Añadimos también los detalles como la forma de cada hoja, las líneas, el tronco… Y llega la hora de hacerlas en el horno, a 180 °C durante 10 minutos. Las servimos, ¡y listas! Para acompañarlas, siempre va bien un chocolate caliente o un vaso de leche con un poco de miel.
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MÉS INFORMACIÓ
- fecha inicio
- 30-11--0001
