GALLETAS CON DISCOS DE CHOCOLATE

¡Con muchos discos de chocolate!

Desde Sortir amb nens os explicamos de manera ràpida y sencilla la receta de las galletas con discos de chocolate.  Mira todos los ingredientes que necesitamos:

Ingredientes:

• 220 gr. de harina
• 110 gr. de mantequilla
• 90 gr. de azúcar moreno
• 65 gr. de azúcar blanco
• Esencia de vainilla
• 1 cuadita de levadura en polvo
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 100 gr de discos de chocolate

En un bol añadimos la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar blanco, la esencia de vainilla, y el huevo y mezclamos bien.

Entonces añadiremos la harina, la levadura y la sal. Removemos y añadimos los discos de colores (tienen que estar fríos de la nevera).

Hacemos un cilindro con toda la masa, la envolvemos con papel transparente y la dejamos reposar en la nevera durante 1 hora aproximadamente.

Luego cortamos rodajas de 1 centímetro aproximadamente. Y añadimos algún disco de chocolate por encima presionando sobre la masa.

Introducimos las galletas en el horno. Al cabo de 10 minutos, las sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla.

Las pondremos en una caja metálica para que se conserven mejor. ¡Eso si antes no nos las hemos comido todas!

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