CHIPS DE CALABACÍN Y CALABACÍN REBOZADO

Un entrante delicioso

Recetas fáciles con calabacín. Lavamos bien los calabacines y los cortamos en láminas muy finas y las salamos.

PUBLICIDAD

Las enharinamos (sin excedernos) y las vamos colocando en la sartén cuando el aceite esté bien caliente.

Ya veréis que crujientes quedan.

También las podemos hacer en el horno.

Las láminas finas de calabacín las colocamos en una bandeja y las espolvoreamos con queso parmesano.

En unos 8 o 10 minutos tendremos un calabacín bien crujiente.

Vigilad que no se quemen, ya que se hacen muy deprisa.

También se pueden rebozar o hacerlos con tempura.

Hay muchas maneras para rebozar el calabacín y otros vegetales (berenjena, cebolla …).

Desde sortirambnens os contamos 3 maneras diferentes:

1.- Enharinamos las láminas del calabacín y después las pasamos por un huevo batido.

2.- Hacemos una mezcla de harina, agua y un poco de levadura.

3.- Los pasamos por el huevo batido y luego los pasamos por el pan rallado.

¡Y luego hacia la sartén con el aceite bien caliente!