APERITIVOS DE NAVIDAD PARA HACER CON NIÑOS

¡Los mejores aperitivos de Navidad!

Ya se acerca la Navidad, y todos sabemos bien que quiere decir esto: regalos, momentos familiares, cenas, comidas… Y con las cenas y las comidas también vienen los aperitivos, ¡está claro! Por eso desde Sortir amb nens te damos un listado de los mejores aperitivos de Navidad. Lee y escoge los que más te gusten, porque son fáciles, rápidos y pensados para los más pequeños.

Aperitivos de Navidad hechos con fruta

Canapés de tomates y queso

¿Quién dice que los aperitivos no pueden ser saludables? ¡Mirad este! Solo tenemos que cortar tomates en rodajas bien finetes y acompañarlo de trocitos de queso y un poco de menta con vinagre de módena. Un entrante muy suave para las comidas fuertes de después.

Árbol de Navidad con aguacate

¡Qué bueno! Fácil y bonito. Pelamos y cortamos el aguacate y con cada trocito formamos un gran árbol de Navidad. Las bolas de decoración serán salmón ahumado enrollado y un poco de arándanos. Sin olvidarnos de unas bonitas estrellas.

➡ Mira cómo hacer el árbol de Navidad con aguacate AQUÍ

Aguacates rellenos

El aguacate continuará siendo el rey de estos aperitivos, si tenemos de sobra, ¡ya lo tenemos todo resuelto! En este caso los cortamos por la mitad, sacamos el hueso y los vaciamos un poco. Con esta parte de aguacate mezclaremos también otros ingredientes como cangrejo, atún, salsa rosa y lechuga. Lo volvemos a rellenar y lo dejamos muy bonito para la presentación.

➡ Mira cómo hacer aguacates rellenos AQUÍ

Canapés con uvas

La uva es un fruto muy presente en nuestras fiestas navideñas, y lo podemos utilizar para hacer aperitivos muy buenos. Además, sin complicaciones. Tostamos un poco de pan, añadimos queso brie por el encima y media uva. ¡Hecho!

Aperitivos de Navidad hechos con pescado y marisco

Arroz negro con calamares

El arroz negro puede ser uno de los aperitivos estrella de la cena o comida. podemos aprovechar si nos ha sobrado o lo podemos hacer en un momento. Mezclamos el arroz con caldo de pescado y con tinta de calamar, lo dejamos unos 20 minutos para que se haga todo y lo presentamos con calamares por encima.

➡  Consulta la receta entera del arroz negro AQUÍ

Rollitos de salmón ahumado y queso

El salmón es uno de los otros ingredientes que nunca fallan en la Navidad. Esta receta también va muy bien para hacer un plato que guste a todo el mundo y sea rápido de hacer. Agrupamos seis rebanadas de pan de molde con la ayuda del rodillo, untamos queso y añadimos salmón ahumado. Lo enrollamos, envolvemos con papel de film y lo dejamos toda la noche en la nevera. ¡Cortamos y servimos!

➡ Mira cómo hacer los rollitos de salmón ahumado AQUÍ

Pastel de salmón

En este caso, ¡nos volvemos locos con el salmón! Totalmente recomendable para los amantes de este pescado. Hacemos un tipo de pasta con mucho queso tipo crema y trocitos de salmón ahumado y le vamos dando una forma redonda y alargada a la vez que lo envolvemos con salmón ahumado. Lo dejamos en la nevera toda la noche y lo servimos justo antes de la comida.

Tomates rellenos de langostinos

Otro aperitivo muy bueno y elegante. Preparamos los langostinos a la plancha y les sacamos la piel, menos la cola. A continuación cortamos los tomates por la mitad, los vaciamos y los mezclamos con mayonesa y rúcula. Justo encima colocamos los langostinos.

Tostadas de gambas y quesos

¡Ahora es la hora de las gambas! Y las podemos hacer de muchas maneras. Tostamos pan y untamos mayonesa por encima. Incorporamos las gambas hechas con aceite y un poco de ajo, o incluso solo cocidas, con un poco de perejil.

Canapés de gambas

Tostamos trozos de pan y los untamos con mayonesa, añadiendo también rúcula. Y en este caso incorporamos las gambas con una brocheta de decoración, junto con pimiento y un trozo de limón. ¡Buenísimo!

Vol au vent de salmón

Compramos o hacemos los vol-au-vent, que básicamente es una redonda hecha con hojaldre. En el interior añadimos el salmón ahumado con las huevas de pez y un poco de perejil. ¡Listo!

➡ Mira la receta entera de los vol-au-vent AQUÍ

Canapés de atún

¿Y por qué no utilizar también atún? ¡Nunca falla! Compramos pequeñas tostadas de pan, o incluso galletas saladas, y por encima añadimos atún mezclado con mayonesa y pimiento rojo. Ponemos un poco de menta para decorar y quedará muy elegante.

Canapés con huevas de pescado

Para los canapés con huevas de pez van muy bien las galletas tipos crackers. Las partimos por la mitad, untamos con una buena cantidad de queso crema y añadimos las huevas de pez.

Mini bocadillos como aperitivos de Navidad

Canapés de huevos fritos y hamburguesas

Este canapé no es un bocadillo en sí, ¡pero si contamos la hamburguesa como trozo de pan sí! Porque la base de este canapé es una hamburguesa con ajo y perejil, para después añadir rúcula, queso, jamón salado y para acabar un huevo frito.

Mini bocadillos vegetales

Con lechuga, jamón, queso y tomate podemos sacar un canapé elegante, fácil y muy bueno. Rellenamos trocitos de pan de molde con todos estos ingredientes y lo cerramos con una brocheta para decorar.

Surtido de hamburguesas

Pan, hamburguesas, queso… ¡Y mucha imaginación! Podemos hacer un montón de mini hamburguesas con muchos ingredientes diferentes como verduritas o hamburguesas rebozadas.

Aperitivos de Navidad untables

Tostadas de paté con forma de estrellas

Uno de los otros ingredientes que nunca falta a la mesa en Navidad es precisamente el paté. Si compramos paté, lo podemos recortar con forma de estrellas para hacerlo más bonito, ¡justo como la foto! Y acompañarlo de pan de molde también con forma de estrellas. Bueno y efectivo.

Paté casero

Para hacer paté casero necesitamos hígado de pollo o cerdo, carne magra, ajo, huevo ¡y muchas especias! Así, dependiendo lo que le añadamos quedará de unos colores o de otros. Podemos optar por pimentón y un poco de vino para el rojo y ajo y perejil u otras hierbas para el verde. ¡O una combinación! Así todos probamos de todo.

Canapés con crema de aceitunas

Con olivas también podemos hacer un tipo de paté sin ningún tipo de carne. Le sacamos el hueso y las trituramos hasta conseguir un tipo de pasta, untamos el pan con esta pasta y quedará muy bueno. Una manera diferente y elegante de comer olivas tanto negras como verdes.

Surtido de untables

¡Combinación de untables! Con ganas e imaginación podemos conseguir aperitivos increíbles como los de la foto. Podemos optar por paté, pasta de olivas, salmón ahumado, humus, huevos, todo tipo de quesos… Según lo que queramos conseguir podemos hacer tostadas de unos ingredientes determinados. Para los niños, por ejemplo, va genial el de quesos.

Aperitivos de Navidad fritos

Calamares fritos

Dejamos los calamares enteros y los rebozamos con harina y huevo. Los metemos en aceite muy caliente y los dejamos unos minutos o hasta que veamos que quedan bien dorados, añadimos limón y quedarán buenísimos. Un aperitivo tradicional pero que nunca falla.

Empanadillas fritas de atún

Y otro de los aperitivos tradicionales, y especialmente pensado para los niños de la mesa, son las empanadillas rellenas de atún, a pesar de que también pueden estar rellenas de carne o quesos. Rellenamos redondas de hojaldre, cerramos con la ayuda de un tenedor y las hacemos a la sartén con aceite o al horno durante unos 10 minutos.

➡ Consulta la receta de les empanadillas AQUÍ