Pannacotta
Postre típico de la región italiana del Piamonte. La palabra panacota viene del italiano «panna cotta» que significa nata cocida.
Es un postre sencillo de preparar pero las tenemos que preparar con tiempo ya que se tiene que dejar reposar en la nevera durante 1 hora.
Lo primero que haremos es poner 4 láminas de gelatina en un bol con agua fría.
En otro bol añadimos la nata, la leche, el azúcar y un poco de vainilla. Lo removemos bien y lo repartimos en diferentes moldes aptos para microondas.
Lo ponemos en el microondas durante 1 minuto a 800W
Cuando lo sacamos del microondas añadimos la gelatina hidratada. Removemos bien y lo dejamos reposar 1 hora en la nevera.
Lo decoramos con un jarabe de fresa y frutos rojos
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Ingredientes
- 4 láminas de gelatina
- 200ml de nata montada
- 200ml de leche
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharada de postres de esencia de vainilla
