26 de diciembre… ¡Cuando los canelones se convierten en los reyes de la mesa!
Esta celebración es típica y única en Catalunya.
Es festivo y todas las familias se reúnen de nuevo alrededor de la mesa.
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Muchas personas aprovechan para reunirse con la parte de la familia con la cual no han comido el día anterior, el día de Navidad.
¿Cuál es la típica comida del día de San Esteban? ¡Los canelones!
Son el plato por excelencia de este día.
Como el día anterior se ha preparado tanta comida y suele sobrar bastante (cocido, pollo al horno…) lo mejor que se puede hacer es preparar con ello unos canelones riquísimos.
¡La receta de los CANELONES de Sortir amb nens!
