MUSEU DE L’OLI, EN LA GRANADELLA

Les Garrigues, ¡tierra de aceite!

El Museu de l’Oli de Catalunya, ubicado en la sede de la Cooperativa de La Granadella, contiene las instalaciones y la maquinaria originales del molino fundado el 1929, que quedaron en desuso desde la década de 1986.

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Su ubicación en Les Garrigues, zona emblemática de producción de aceite en Catalunya, permite reivindicar su papel de referencia por todo el país.

La adecuación museográfica de este conjunto patrimonial añade una función cultural y vincula la actividad productiva y comercial de la Cooperativa con los proyectos de desarrollo territorial relacionados con el oléoturismo.

Patrimonio cultural excepcional

Es un molino de referencia del sector agroindustrial del aceite de Catalunya. Destacan, en este sentido, el buen estado de conservación del conjunto, tanto de la maquinaria, como del recinto y de las instalaciones originales de principios del siglo XX.

És un molí de referència del sector agroindustrial de l’oli de Catalunya. Hi destaquen, en aquest sentit, el bon estat de conservació del conjunt, tant de la maquinària (en condicions òptimes de funcionament), com del recinte i de les instal·lacions originals de començament del segle XX.

Cooperativa agrícola activa.

El molino representa una concepción del trabajo y de la economía agraria y es un ejemplo de continuidad en la producción en el sector de la industria agroalimentaria, así como de versatildad de la formula cooperativa para adaptarse a los cambios económicos y sociales.

El museo sigue un recorrido que transcurre por cinco espacios que siempre giran alrededor del aceite y del proceso para obtenerlo:

• El vestíbulo de recepción dará la bienvenida a los visitantes y les hará conocer las virtudes y valores del aceite.
• L’Oliverar constituye un espacio clave en el recorrido, y en él podréis conocer el proceso de cultivo del olivo y la cosecha.
• En el Molí podréis ver la elaboración del aceite virgen extra en el siglo XX, desde la entrada de olivas hasta el prensado.
• La Sala de Piques es la continuación del espacio anterior en el proceso de obtención del aceite virgen extra e irá desde la decantación hasta la comercialización.
• La Cooperación presenta los payeses y las cooperativas de les Garrigues del siglo XX.

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