ANELLS DE POMA AMB CANYELLA

Berenars divertits: anells de poma amb canyella

Us imagineu una combinació de poma amb “donuts” per berenar? Doncs existeix! I és ben fàcil i ràpid de fer. Aquí us expliquem la recepta dels anells de poma amb canyella!

Ingredients

Per fer aquests anells de poma amb canyella necessitem:

• 3 pomes ben vermelles
• 1 tassa de farina
• 1 tassa de iogurt natural
• 1 ou
• Mitja culleradeta de llevat
• Oli d’oliva
• Sucre i canyella
• Una mica de sal

Anells de poma amb canyella, pas a pas

Primer de tot barregem a un bol la farina, la sal i el llevat. A un altre bol, barregem el iogurt i l’ou. Quan veiem que la massa és homogènia unim les dues masses; la de la farina i la del iogurt amb l’ou. Continuem remenant fins a aconseguir una massa densa.

Ara és l’hora de tallar les pomes. Les pelem i les tallem en rodanxes de no més d’un centímetre de gruixut. Traiem el cor de la poma amb l’ajuda d’un ganivet.

D’altra banda, fiquem oli a una paella i deixem que s’escalfi una mica. Una vegada estigui, introduïm les pomes tallades a la massa i les arrebossem bé. Quan estiguin ben arrebossades les aboquem a l’oli ben calent perquè es facin. No cal deixar-les molta estona, només fins que veiem que agafen color i queden daurades.

Mentre els anells de les pomes continuen calents, els arrebossem pel sucre i la canyella i els deixem reposar. Quan adquireixin temperatura ambient, a gaudir d’aquest berenar!

➡ Mira com fer pomes de caramel AQUÍ