Receptes sense gluten per cuinar amb nens i nenes
Us proposem un menú infantil sense gluten, bàsic i fàcil de preparar
És possible que de vegades se’ns acabin les idees per cuinar receptes amb els més petits. Des de Sortir amb nens us proposem un pla molt atractiu: tres receptes sense gluten per cuinar amb ells/es.
Amb aquest menú sense gluten, podreu preparar plats especials adaptats a la vostra dieta, i també passar moments inoblidables amb ells/es. Aquí teniu un petit receptari amb un menú lliure de gluten.
Sopa d’arròs i pastanaga
Per al dia a dia, aquesta recepta de sopa arròs és ideal. Aquests són els ingredients que necessitareu:
- 100 grams d’arròs blanc.
- 2 pastanagues.
- 1 pit de pollastre.
- 1 gra d’all.
- ½ ceba.
- Brou de pollastre.
- Oli d’oliva.
Aquesta és la preparació que heu de seguir:
- En una cassola amb oli d’oliva poseu a escalfar la ceba tallada en petits trossos. Quan comenci a daurar-se, incorporeu l’all tallat a trossets.
- A continuació, afegiu-hi el pollastre tallat a daus petits i sofregiu-los uns minuts.
- Incorporeu l’arròs i doneu-li un parell de voltes.
- Talleu les pastanagues a rodanxes fines i incorporeu-les a la cassola juntament amb un litre de brou.
- Deixeu que es cuini tot uns 20 minuts, fins que estigui fet l’arròs
- Després de reposar uns 10 minuts, serviu els plats i gaudiu d’aquest menjar que és bàsic però deliciós.
Nuggets de pollastre
Els nuggets de pollastre encanten a tots els nens/es. Segur que és un dels plats que trien quan sortiu a menjar fora de casa. I a casa també podeu xalar d’aquest plat tan bo.
És una recepta senzilla i deliciosa. Aquests són els ingredients que necessitareu:
- 1 pit de pollastre.
- 200 grams d’ametlles mòltes.
- Sal.
- Julivert.
- All en pols.
La forma de preparar aquesta recepta és ràpida i fàcil. Mireu com fer-la!
- Talleu el pit de pollastre a trossos petits.
- Afegiu a cada tros sal, all en pols i julivert.
- Arrebosseu el pollastre amb l’ametlla mòlta.
- Després, heu d’introduir al forn a 200 graus, prèviament escalfat, els trossos de pollastre fins que es daurin.
Aquesta recepta la podeu fer al forn, però també podeu fregir els trossos de pollastre amb oli.
Copa de formatge fresc i fruits vermells
Acabem amb aquestes postres delicioses. Aquí teniu els ingredients que necessiteu:
- 500 grams de formatge fresc batut.
- 200 grams de fruits vermells.
- 100 mil·lilitres de suc de taronja.
- Mig mango madur.
- Uns festucs (opcionals per decorar).
- Edulcorant.
Quan tingueu els ingredients, aquests són els passos que heu de seguir:
- Poseu en un cassó els fruits vermells i el suc de taronja. Afegiu-hi edulcorant al gust.
- Deixeu que cogui a foc lent i reserveu.
- Quan estigui fred, cal triturar i passar aquesta barreja pel colador xinès.
- Talleu el mango a trossets.
- Munteu les copes posant al fons els trossets de mango, el formatge fresc escorregut i la salsa de fruits vermells i suc de taronja.
- Piqueu els pistatxos i adorneu amb ells la part superior de la copa, i ja està a punt per prendre.
Bon profit!
.
