FINGERS DE FORMATGE

Recepta dels fingers de formatge per fer amb nens

Ara expliquem una recepta per llepar-se els dits amb els petits xefs! Els fingers de formatge agraden a tots els nens,  fins i tot als qui no els agrada el formatge. Estan boníssims, són molt fàcils de fer i a més a més es poden combinar com a guarnició amb molts altres plats. Preparats per cuinar?

Ingredients dels fingers de formatge

Només necessitem:

• 300 gr de formatge mozzarella
• Farina
• Ous
• Pa ratllat
• Oli d’oliva
• 2 culleradetes de julivert sec i all en pols

Si, tal com llegiu, són pocs ingredients que podem trobar a casa gairebé sempre! Pel que pot ser una recepta per fer més vegades com a acompanyament o entrant.

Com fer els fingers de formatge

Per fer els fingers de formatge també podem utilitzar altres tipus de formatges com el gouda, però la mozzarella és una bona opció pel seu gust suau i, a més, perquè és molt divertit estirar el formatge quan el mengem.

Comencem tallant la mozzarella amb un gruix d’un o dos dits aproximadament i en forma de palets. Després, batem els ous en un plat i afegim farina i pa ratllat en plats diferents. Al pa ratllat l’hi afegim el julivert sec i l’all en pols per donar-li un gust més bo.

Agafem els talls de mozzarella i els arrebossem primer a la farina, després als ous i després al pa ratllat. I repetim! Així aconseguim un arrebossat més fort perquè no se’ns escapi el formatge.

Quan els tinguem tots arrebossats els deixem al congelador una estona, mitja hora o una hora. Després d’aquest temps, posem oli d’oliva a l’olla amb el foc ben fort, i quan s’hagi escalfat afegim els fingers de formatge congelats fins que quedin ben daurats.

Esperem una mica per no cremar-nos, perquè el formatge per dins estarà molt calent! I després els mengem acompanyant-los de salses com poden ser la salsa de tomàquet, salsa una mica picant o fins i tot salsa de formatge. Bon profit petits xefs!

➡ Mira com fer bastonets de formatge AQUÍ