ARRÒS TRES DELÍCIES

L’arròs tres delícies casolà

Segur que heu tastat l’arròs tres delícies, però era casolà? Des de Sortir amb nens us expliquem les claus per fer un autèntic arròs tres delícies, sense congelats i totalment sa i bo! Ho provem?

Ingredients

Per fer l’arròs tres delícies necessitarem:

• 400 gr. d’arròs, pot ser basmati, thai o d’altres
• 150 gr. de gambes
• 75 gr. de pèsols
• 75 gr. de pernil dolç
• 10 gr. de sucre
• 1 pastanaga
• 2 ous
• 20 ml de salsa soja
• 20 ml d’oli d’oliva

Com fer l’arròs tres delícies

L’arròs tres delícies és una de les receptes més fàcils de fer, l’únic amb què hem d’anar amb compte és la cocció de l’arròs i la qualitat dels ingredients que utilitzem, ja que és el que més gust hi aporta.

Pelem i tallem la pastanaga en forma de daus petitets i ho fiquem a bullir. Mentrestant, batem l’ou i l’aboquem a una paella per tal de fer una truita a la francesa ben fineta. Una vegada la tinguem, la deixem refredar i la tallem també en forma de daus.

D’altra banda, a una cassola a part, fiquem a bullir l’arròs durant uns 10 minuts. Mentre es fa l’arròs, anem enllestint la resta d’ingredients: saltem les gambes junt amb els pèsols a una paella amb una mica d’oli i traiem els daus de pastanaga del foc una vegada estiguin cuits. També tallem el pernil dolç en forma de daus.

Ajuntem tots aquests ingredients en un bol.

Una vegada l’arròs estigui preparat, el saltemen una paella amb la soja on abocarem també la resta d’ingredients ja preparats. Anem remenant sense parar perquè tot quedi ben integrat. Una vegada estigui, ho servim per menjar. Per tal d’acompanyar aquest plat, es pot afegir una mica més de salsa soja o salsa agredolça.

➡  Mira com fer arròs negre AQUÍ